TIPOLOGIA
Sugo pronto all’amatriciana tradizionale
PESO
285 grammi
INGREDIENTI
Passata di pomodoro ovalone iscritto ai
PAT, guanciale amatriciano IGP 19%,
vino bianco, olio E.V.O., sale, pepe nero,
peperoncino essiccato
DESCRIZIONE
La vera e antica ricetta originale dell’Amatriciana”. Creata dagli antichi pastori dei monti dell’appennino centrale, si ripropone in chiave moderna mantenendo un gusto tradizionale e legato al territorio. Siamo tra i pochi al mondo ad aver acquisito il marchio STG. Gli ingredienti utilizzati sono di primissima scelta e tutti provenienti dalle campagne reatine. Il gusto inconfondibile del pomodoro ovalone, autoctono della zona,conferisce un sapore unico e inimitabile.
Consigli:
scaldare il sugo in una padella, aggiungere la pasta ancora al dente e mantecare per 1 minuto. Spolverare infine con pecorino grattugiato