Sugo Pronto - Il Reatino

TIPOLOGIA

Ragù bianco con suino nero

PESO

185 grammi

INGREDIENTI

Macinato di carne di suino nero reatino

(50%) e vitellone (50%), cipolla, sale

aromatizzato alle erbe selvatiche

(finocchietto selvatico, alloro, salvia, timo,

rosmarino), olio EVO bio, vino bianco IGP

Lazio

DESCRIZIONE

Questo ragù è stato realizzato con una ricetta ispirata ad una vecchia tradizione tramandata dai nostri nonni. Il maiale nero dei monti reatini, razza autoctona, è l’ingridiente principale che rende questo prodotto unico e inimitabile. Il profumo fragrante e il suo inconfondibile sapore rustico, conferiscono alle ricette realizzate con questo prodotto, un carattere deciso tipico della zona di provenienza.

Consigli:

esprime il meglio di sè con pasta fresca all’uovo e un’ immancabile spolverata di pecorino stagionato. Si abbina comunque con tutti i tipi di pasta e nella preparazione di cannelloni.